みなさんこんにちは。 田島です。😉 お盆休みはみなさんどちらにお出かになりましたか？ 私は軽井沢のアンティークショップで開催された紅茶セミナーに 参加してきました。☕ コースは2つ。 まず一つ目は『ティーテイスティング』 ずらっと茶器を並べて、全部で10種類 インド・スリランカ・中国・ケニアの紅茶 テイスティングをする時は、スプーンにすくって 思いっきり「ズーッ」と音を出しながらすすります。 すすって飲むことでで空気を多く含み、より香りが分かるとのこと。 ここぞとばかりに音をたててみました。（笑） 実際の茶葉や水色（すいしょく）、香り、味などを自分の舌で感じながら それぞれの特徴を比べてみました。 なかなか難しいものですね・・・ 二つ目は『アフタヌーンティー』

紅茶の歴史やアフタヌーンティーでのマナーを学びながら 実際にアフタヌーンティーを楽しみました。☺ 憧れの『3段ケーキスタンド』に思わずテンションが上がります。😍 先生お手製のサンドイッチにスコーン、ヴィクトリアケーキ。 とっても美味しかったです。 紅茶好きな方はぜひ見学会などでお声をかけて下さいね！ 紅茶について一緒にお話ししましょう。🤗